Odensnäs

Jonas i köket
Marie ute i trädgården

De som möter er när ni gästar Odensnäs idag är Jonas och Marie. Kanske även hunden Sally. Bli inte rädda om hon skäller, hon talar bara om för oss att det är några nya människor som har kommit in på gårdsplan.

Jonas som har sina rötter på gården lämnade för tjugo år sedan sin plats som belysningsmästare på stadsteatern i Stockholm, för ett liv på landet intill den gamla släktgården och med skogsnäring som huvudsyssla. Många år och erfarenheter senare träffar han Marie, dalkullan, med ett brinnande intresse för gamla miljöer. Idag har vi, Jonas och Marie, tagit över den gamla släktgården. Jonas har utvecklat sitt sen tidigare stora matintresse och står inte främmande inför kokböckernas franska recept (kokkonstens högre skola). Marie ansvarar för det estetiska. Vi två är en lycklig kombination och vi hoppas att ni finner vår arbetsfördelning vara detsamma.